Non solo un condimento, ma cuore pulsante di ogni nostro piatto e centro della nostra dieta alimentare! L’olio extravergine di oliva è un elemento fondamentale nella nostra cucina, per questo è necessario mettere in gioco tutti i nostri sensi per poter apprezzare e valutare correttamente la sua qualità e tutte le note aromatiche che lo compongono.
