“Un antico proverbio Toscano dice che un ulivo si pota bene solo se una rondine può volare tra i suoi rami”.
Stiamo infatti iniziando proprio adesso il periodo della potatura, periodo in cui la pianta è in riposo vegetativo.
Una pratica colturale necessaria per gestire la produttività e la sanità delle piante.
Un appuntamento importante tanto quanto la raccolta delle olive.
